d份鸡蛋仔就赚两个铜板,两个烤饼才赚三个铜板,灌汤包子只听雨后这么一描述他就知道一定好吃,好吃就代表着好卖,而且与鸡蛋仔和烤饼那些吃食相比,很多人都喜欢吃包子,所以市集上一般都有包子卖而且大市集还不止一两家卖包子,灌汤包子一出,想也知道一定会很受欢迎,他知道雨后想把最受欢迎的鸡蛋仔和灌汤包子让王树军做是希望他赚更多钱,但是问题是王树军家的两个吃食很受欢迎,王书鸿看了眼红,算过后知道自己学的那两个吃食都不如王树军,再加上王树军原来是做烤饼的却让给他们做,摆明了要占了两样最好的手艺,他们哪肯吃这个亏,准会闹事。
雨后不禁又暗道真是便宜那家人了,他还是不甘心,便提议道:“阿么,我有两个条件,你去和大舅舅说,跟他们说,他们同意这两个条件了你再让我们教他们做煎饼和灌汤包子。第一个条件,他们的煎饼和灌汤包子不能在小舅舅附近卖,否则要抢了小舅舅不少生意;第二个条件,他们必须以少于真实卖价一文钱的价钱把生包子卖给姨丈和姨么,让他们的面馆添加灌汤包子这个吃食,而且姨丈和姨么要多少生包子他们都必须提供,而且不能偷工减料。若是他们违背了以上条件,我们就能让小舅舅和姨么也做灌汤包子,就算他们不愿意做,我们也会把这两个手艺公开,让大家都学会,让他们不能做独门生意”
“你这孩子真够狠的”王淑敏戳了雨后一下脑门,虽高兴雨后想得周到,但也怕他的刚烈传出去让他不好嫁人,也怕他这样的个性嫁人后和夫家的人相处不融洽。
进来的时间不短了,估计外面的二人也等心急了,王淑敏暂时压下要对雨后说教的心思,出去把雨后说的两个条件说了,问他们要不要答应,答应了才教他们做煎饼和灌汤包子。
朱香梦鄙夷道:“谁不会做煎饼和包子,哪里还需要你教我们要学别人没做过的吃食,像弟弟家做的鸡蛋仔和烤饼”
“你没听说是灌汤包子吗,你会做灌汤包子吗你滚一边去,不懂就不要说”事实证明王书鸿比朱香梦聪明多了,在朱香梦只注意包子两个字的时候,他首先注意到的是灌汤两个字,可想而知王淑敏要教他们做的包子和一般包子不一样,而且一直以来都有人卖烤饼,王树军做的其中一种吃食也叫烤饼,但他做的烤饼和别家的烤饼就不一样,他猜想王淑敏教他的煎饼和别人做的煎饼也不一样。
朱香梦又道:“就算他教的煎饼和包子和别人家的不同好了,他让我们少一文钱把生包子
卖给刘万千,还说刘万千要多少生包子我们都得优先把包子供给他,万一我们亏本了怎么办
”
王书鸿和王淑敏都用看白痴的眼神看着朱香梦,王书鸿更是不明白自家夫郎以前挺聪明的,现在咋这么笨,既然提出这个条件就说明一个包子不止能赚一文钱,再不济,若是亏本他们大不了就不做灌汤包子了呗,不做就不会亏本了。
“敏哥子别管他,两个条件我都答应了,你教我们做煎饼和灌汤包子吧。”
王淑敏便把他们毁约的后果告诉他们,提前警告他们,然后就让夕哥儿和雨后出来教他们怎么做煎饼和灌汤包子。
王淑敏离开房间的时候雨后已经把做煎饼的方法和需要什么工具告诉夕哥儿了,也不知夕
哥儿早熟还是比较聪明的关系,雨后说的话他都记下来了,并且毫无遗漏告诉王书鸿两夫夫。
灌汤包子的重点在肉皮冻,煎饼果子的关键则是在博饼里面添加的锞子油条或者薄脆的“锞篦儿”和酱料。
“你说做煎饼的那个加热铁板必须要吗”朱香梦一听还没开始赚钱就要先把钱砸进去,很是心疼,这和买面粉、鸡蛋等材料不同,做不了生意食材还是他们的,可以用来吃,那个特意为了煎饼做的铁板就没什么用途了。
夕哥儿不屑道:“做生意哪有不需要花本钱的,你要是不想花钱你可以不做生意,就不用担心亏本了”
他恨不得他们不做,然后把灌汤包子交给姨么或小舅舅谁来做都行,他们做灌汤包子他想吃都不用花钱呢。夕哥儿倒不是想白吃,只是不舍把赚钱的方子教给他们。
雨后心想,这就是信任度的问题了,王舒娟和王树军信任他们,所以毫不犹豫就照他们的说法做了,王书鸿不够信任他们,所以要做的时候才会顾虑很多。他知道王淑敏真心想帮他们,让他们多赚点钱,便劝说道:“你们可以按照我的说法把灌汤包子做出来尝过后再考虑要不要花钱做平的铁板,其实你们也可以用家里的大锅尝试做一个我说的煎饼试试味道,用大锅也可以做出煎饼,只是大锅是凹的,没平的来得方便,浪费时间,客人多的时候忙不过来,浪费的就是钱了。”
王书鸿要借雨后后院的炉灶做灌汤包子和煎饼,真要做何止是要借炉灶,材料也是用他们的,雨后没跟他们斤斤计较,心想反正他们做出来后自家不用动手就有得吃,何乐而不为。
当然,灌汤包子没这么快就做出来,熬肉皮汤要花不少时间,让肉皮汤冷冻凝结也要不少时间,不过煎饼倒是可以在当天做出来,用凹的大锅做煎饼,再想想用平的铁板做煎饼,王书鸿发现用平的铁板果真快捷很多,而且因为速度快也不容易烤焦面皮。
第二天,用放在外头冷冻一个晚上凝结而成的肉皮冻做了灌汤包子尝过后,王书鸿仅剩的一点顾虑也没了,同意拿钱买铁板、板车和食材等东西,还没赚到钱,钱就一把一把撒出去,朱香梦心疼了,可王书鸿固执的样子让他不敢反驳,他心想着,若是赚不了钱一定要让王淑敏把钱赔给他
作者闲话:
088、异想天开3更
雨后也不知该说王书鸿和朱香梦是真的聪明还是会耍小聪明,他带着家里一个哥儿一人摆了个小摊,他做煎饼,他的哥儿买灌汤包子,他的夫郎朱香梦带着一个爷儿在另一个街道又是一个小摊,起初只是买灌汤包子,知道煎饼能赚钱后又打了个铁板,朱香梦一边卖煎饼的同时他的爷儿就在旁边卖灌汤包子,剩下的一个爷儿和一个哥儿又组成一队转卖灌汤包子,还把生意做到他的食肆来了,真真打的好主意,既可以让他们帮忙照顾他家的一个爷儿和一个哥儿,又不用交摆摊费。
只是抢了他家的不少生意,食肆来了客人自家还没招呼上他们就抢着问客人要不要灌汤包子,说是含汤的包子,目前独一家,只有他们家的人会做,客人都以为是赵家食肆的新菜式,一般都会点上一个试试,买了包子的人通常只买几个铜板的麻辣烫,可以就着麻辣烫的汤吃包子。
所幸自家也不在乎这点钱,雨后由着他们去了,王淑敏和夕哥儿倒是气得厉害,夕哥儿是怪他们抢了自家的生意害他们少赚了钱,王淑敏是恨他哥哥和哥嫂不会做人弄出这种事让他没脸见赵三,可是来的不是王书鸿和朱香梦两个大人,而是两个孩子,王淑敏也没好意思和孩子计较,闷在心底,脸色一整天都是黑的。
还是赵三和雨后劝了很久,王淑敏和夕哥儿才想通了,答应不找王书鸿等人算账,由着他们家的孩子在自家食肆卖起灌汤包子。
雨后他们没去找麻烦,没想到麻烦还主动找上来了。
他们都没有拿包子或卖包子的打算,朱香梦家的爷儿竟然主动对他们说要包子就要花钱买,他家的哥儿说话委婉一点,说他们带了多少包子来他家的阿么是数过的,包子是五个铜板一个,要是卖掉包子的数目和收到的钱不同,他家阿么会打他们,话不同但意思是一样的,让刚歇了怒火的王淑敏差点发飙,别说他们本来就没有白吃他们家包子的打算,就算是,他们家教了他们手艺,让他们用手艺赚钱,他们让他吃几个包子算什么,何况他们还没说要吃的,王书鸿家的孩子就主动说出这样的话仿佛他会占他们家便宜似的,能不气吗
所幸雨后还在现场,见情况将要失控马上拉住王淑敏,提醒他食肆里很多客人,不要让人看他们的笑话,王淑敏这才没有对王书鸿家的两个孩子发脾气,不过他也没心情留下来刷菜了,用腰间的围巾擦了手,脱了围巾往空位上一扔,随便找了个下人代替他,然后进了后院,可见他还气着。
gu903();雨后揉揉作痛的额头,不得不进后院去安抚王淑敏,心想王书鸿家的人真不愧极品这个称号,仿佛不给人找晦气就会要了他们的命似的,时不时就给他们制造麻烦。