些土地就是这么落到他们手里的，他们清楚且深刻的明白这一点。
不过除了真正的商贩之外，手艺人在这儿过的都还不错。
俄国人和我国人其实很相似，对于民族情结，自负到了极点，所以连带着又有些自卑。我国正在飞速的找回自信，而俄国的道路慢且长且艰辛。
s时代，他们从我国东北拉走了大量东北的重工业生产线，那都是张家父子经营了一辈子的好东西，不过碍于国际形势，我国当时是没说什么的，可冲突终归发生了。
靠近蒙古国的漫长俄国国境线附近区域的俄国人，都对我国人很有戒心。
包括方宏这样的，看上去就是纯正的华人的人，走在路上，也不免被多看两眼。
亏得这是远东，如果是高加索往北的区域，在大马路上，如果你莫名其妙看别人，那就会莫名其妙的打起来，任何一个眼神都会导致打一架。
远东区域还好，并没有那样的风气。
方宏也就让他们看了。
所谓入乡随俗，如果是在俄国西南部，有人这么看方宏，方宏也会上去锤他。
“我听说那哥们是个严重的拖延症患者，所以我才主动过来找他的。”
拖延到了什么程度，到了他的店铺外，方宏就刚好带大家看到了有意思的一幕。
一个俄国人操着非常不纯熟的汉语：“都七天了，这才做好，上帝创造世界也就用了七天。”
在西伯利亚的广大区域，已经逐步在实行新的教学政策了，俄国这一区域的人放弃了学习英语，而将汉语作为第一外语学习。
当然了，俄国人的英语本来就很烂，将汉语作为第一语言，也不见得好的到哪儿去。
这个俄国人会汉语，说明他经常和华人打交道，是个商人。
透过虚掩的门，看到了屋里的一个柜台，柜台上放着一双蹭亮的皮鞋，看上去做工非常尽量，皮子看上去不是那么硬，但是很有型。
屋里那个华人鞋匠推开门：“看看这个上帝用了七天创造的世界，再看看我这双做了七天的鞋。”
他的意思是，上帝用了七天制造了个什么操蛋玩意儿世界，而老子的七天制作了一双漂亮的如同艺术品的皮鞋。
算起来，那就大概是方宏离开菜坛儿的时候，这鞋匠就开始做这双鞋了，方宏都走了四百公里路了。
这人胡子拉碴，不过头发梳的倍儿亮，而起是个大背头，人也不胖，有些消瘦，不过脸大。不知道的看到这个发型还意外他是个理发师。
俄国人摆手：“我不是抱怨，好了，这下终于有新鞋穿了。”
华人鞋匠才看到了方宏：“你是”
“我，我来找刀。”
“哦。”
华人鞋匠和方宏联系过几次了，是方宏通过别人找到的，不过这人懒得提供照片，也不爱搭理，没有给太多的描述，那刀是不是，还真不好说。
方宏看着他拿出了一个还算漂亮的盒子，不过盒子的边上皱了起来，上面镶嵌的皮子似乎要掉了。
“这是本身就一直放在这个盒子里”
“没错。”
方宏打开了盒子，里面放着一把刀，一把表面和背脊发黑，但是刀刃一半雪亮的刀，上面没有卷口。
方宏拿起刀，看了看刀把，鼓捣了两下，从刀把里抽出了一个锥子一样的东西，反向安在刀把上，形成了一把有两面的刀。
两刃刀，后面的锥子是刮鱼鳞或者掏空素食用的，是做雕花的。
终于到手了。
第五十一章超大代表团
拿到了双刃刀，方宏就回国了。
小高加索加西伯利亚之旅算是完成了。
一路上没有什么太大的惊喜，苦寒之地，能养活的人少，能养活的动物也少。
回国后，方宏有一个惊喜的发现，这恐怕是整个俄国之旅最惊喜的地方了。
那就是装双刃刀的盒子，上面贴了羊皮，而羊皮好像不是用胶贴的，那个时代估计也没有什么好的精细的粘连剂，所以羊皮送了，方宏准备把它起下来重新贴，没想到这张羊皮的背面大有文章。
上面是清朝时代的老川厨做的一道菜的记载。
虽然不知道那位前辈为什么要这样做，但无疑，又留下了一道菜的菜谱。
方宏在杂物馆新开了一个展台，将盒子放了进去，将羊皮陈列在旁边。
这道菜名叫做清泉豆腐，又是一道豆腐菜的做法。
些许这东西已经被历史淘汰了，也许是因为真的失传了，总之现在是没有这道菜了。
做完这一切之后，方宏到达了县。
这一次的世界厨艺大赛，赛制已经敲定了，所有要使用的半成品材料，必须当场制作，当然了，时间不限。
这一次是由川菜理事协会牵头进行的，不过方宏既然确定成为了主厨，就要做应该做的事情。
首先，制作新豆瓣，就要在法国去。
这一次的地点是马赛，说这个名字大家可能没听说过，不过那个地区有个名字非常出名，普罗旺斯。
古罗马时代，普罗旺斯是一个州或者说是罗马帝国的一个行省，以薰衣草花海成名，而这一次的厨艺大赛并不设立在城市中，而是在一个偏远地区。
旁边是全世界最出名的o体主义者的世外桃源。
到达郫县，选择的并不是那个著名的工厂，而是找到了一户自己做豆瓣的人家。
这次大赛的规定可以说是非常坑川厨的，因为豆瓣几乎可以说是川菜的灵魂，大部分炒菜都要用到豆瓣。
但是豆瓣是有年份的，三个月的新豆瓣适合做什么，一年的适合做什么，三年的适合做什么，六年的适合做什么，都是有考究的，这一次大赛就限定了，那些需要陈年豆瓣的菜直接就完犊子了，比如回锅肉，豆瓣时间越久，味道越纯厚，用来比赛的豆瓣一般都是价格高达两千到八千一斤的六年豆瓣酱。
一个工厂就只有那么大，那些私人做豆瓣的就更不用说了，一缸豆瓣大概三百斤，占地两平米左右，放六年，每天都要翻晒，人力陈本巨大，贵也是应该的。
不过这一次，这就是没可能的了。